Nigella bijt ook op zondag
Het is zondag.
De winkels zouden toe moeten zijn.
En je boodschappenlijstje ziet er zo uit:
* 2 uiten
* 2 selders
* 4 wortels
* 3 teentjes look
* 1/2 kopje olijfolie
* 1 rode ui
* 1 koolraap
* couscous
* lamsgehakt
* 1/2 theelepel gemalen komijn
* 1/2 theelepel gehakte koriander
* 1 granaatappel
* 1 theelepel kurkuma
* 1/2 theelepel gemalen gember
* 1/2 kopje gedroogde abrikozen
* 1 blik gehakte tomaten
* 3 kopjes kippenbouillon
* 2 theelepels harissa
Want je wil graag die zoete Tunesische couscous schotel met gehaktballetjes klaarmaken uit dat fantastische boek van Nigella Lawson.
Onmogelijke opdracht als je op de boerenbuiten woont of zelfs in een provinciestad.
Maar op het Kiel …
Hah!
Op een kwartiertje tijd had ik alle ingrediënten.
En nog spotgoedkoop ook.
Wat me op de -sociaal incorrecte- gedachte brengt: wat zou het fantastisch zijn als op de Abdijstraat op zondag de winkels gewoon allemáál open zijn. En maandag de vaste sluitingsdag is.
Maar aangezien dat niet het geval is, zijn we maar naar een winkeltje getrokken dat wél al snapt wat een concurrentievoordeel zo'n zondagopening is.
En met de centen die we bij de goedkope slager en groentenwinkel op de Abdijstraat uitspaarden kon er een T-shirt in de solden af.
***met volle mond***
Oh ja: en die couscousschotel is -als u niet in zo'n steriele villawijk op de boerenbuiten woont- ook écht de moeite!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten